【夏威夷烤猪排】

一、烹调方法：烤

二、烹调味型：咸香微甜

三、主要流程：解冻—腌制—烤—装盘

四、制作过程：

1、黑椒猪排解冻，放入BBQ酱、蒜粉、味淋，腌制30分钟，把菠萝片刷上BBQ酱，把猪排和菠萝片一起放入180℃的烤箱，烤20分钟左右，至猪排烤熟上色；

2、将猪排和菠萝取出装盘，再搭配上炸薯块、生菜即可。

五、菜式特点：鲜嫩多汁、果香馥味

六、其他应用推荐：可煎，炒，炸，烤等随需而烹调