【蒜香炸粒排】

一、烹调方法：炸

二、烹调味型：咸鲜、蒜味香

三、主要流程：解冻—炸—装盘

四、制作过程：

1、蒜香粒排带包解冻，油温加热至150℃左右，将蒜香粒排放入油锅中，炸至金黄熟透后捞起沥油装盘即可。

五、菜式特点：金黄酥脆，肉质香嫩

六、其他应用推荐：可炸，椒盐，糖醋等随需而烹调